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Cocottes & mijotés. Un tour du monde en 80 recettes pan Thibaud Villanova

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Caractéristiques

• Cocottes & mijotés. Un tour du monde en 80 recettes
• Thibaud Villanova
• Nb. de pages: 217
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782017379287
• Editeur: Hachette Pratique
• Date de parution: 2026

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Overview

Et si le bonheur tenait dans une cocotte qui mijote doucement ? Thibaud Villanova vous invite à redécouvrir le plaisir d'une cuisine qui prend son temps, généreuse et profondément réconfortante. A travers plus de 80 recettes, embarquez pour un véritable tour du monde des saveurs. Des classiques revisités de notre patrimoine aux spécialités emblématiques d'ailleurs, chaque recette est une escale chaleureuse : blanquette de veau revisitée, moqueca brésilienne, rogan josh épicé, kimchijjigae coréen, pozole mexicain ou encore carbonnade flamande.
Autant de plats qui célèbrent la convivialité et l'authenticité.

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