{GET} ePub PDF Super biotique by William Davis

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SUMMARY:

Si notre ADN est inchangé depuis nos ancêtres, notre microbiote, lui, a subi une véritable extinction.Antibiotiques, alimentation ultra-transformée, additifs et pesticides ont éliminé une partie des bactéries qui accompagnaient l’être humain depuis des millénaires. À leur place, des microbes opportunistes peuvent proliférer jusque dans l’intestin grêle : c’est ce que le Dr William Davis appelle la « fécalisation » du système digestif, un phénomène qu’il relie au SIBO, aux troubles digestifs chroniques, à l’inflammation, à la fatigue et à la prise de poids.Plutôt que de supprimer des aliments ou de prendre des probiotiques classiques, le Dr Davis propose de reconstruire son écosystème intestinal. Au cœur de sa méthode : des « super-probiotiques » faits maison, associant des souches ciblées à un mode de fermentation particulier pour obtenir des préparations exceptionnellement riches en bactéries vivantes.Vous découvrirez notamment :• Comment certaines bactéries stimulent la production de collagène.• Pourquoi certaines souches favorisent un sommeil plus profond et des rêves plus vifs.• Comment le microbiote influence la graisse abdominale et le tour de taille.• La bactérie qui stimule la production d’ocytocine, l’hormone du lien social.• Comment certaines souches améliorent force, endurance et récupération.Inclus : un programme en 4 semaines, des protocoles anti-SIBO/SIFO et plus de 40 recettes pour restaurer durablement son microbiote.Le Dr William Davis est cardiologue et auteur de plusieurs best-sellers du New York Times, dont la série Wheat Belly. Il consacre aujourd’hui ses travaux au microbiote et à son rôle dans la santé métabolique, le vieillissement et la composition corporelle. Il vit à Milwaukee, dans le Wisconsin.