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SABORES DE ITALIA de François-Régis Gaudry

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• SABORES DE ITALIA
• François-Régis Gaudry
• Número de páginas: 448
• Idioma: Castellano
• Formatos: pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9791387934088
• Editorial: Cinco Tintas
• Año de edición: 2025

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Overview

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Címo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia? ¿Están relacionados el cornetto y el cruasa?n? ¿El tiramisú debe llevar alcohol?Este libro sin parangón, ahora en una nueva edición ampliada y actualizada, es toda una enciclopedia sobre Italia: más de 300 temas, 1200 fichas de productos, 250 recetas de culto, biografías, anécdotas históricas y referencias culturales, así como prácticas guías ilustradas con instrucciones paso a paso para preparar risotto, ñoquis y masa de pizza, entre tantos otros.

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